食谱14羊肉喂汆面（1/2）

    羊肉喂汆面

    家常菜

    主料：羊肉，面

    调料：葱，姜，香菜，白菜，盐，糖，胡椒粉，酱油，香油

    前期准备：

    羊肉片

    羊腿肉切成片不要太薄要厚一点

    葱姜

    葱白切成葱丝，姜切成姜丝

    香菜

    洗干净的香菜切成段

    腌制羊肉

    盆里放入切好的羊肉片，葱姜丝，加少许盐，少许糖，大量酱油

    用筷子搅均匀，酱油一定要没过羊肉

    再倒入香油

    白菜

    白菜切丝

    制作面条

    和好一块面放上盖子醒面二十分钟

    面案上撒好补面

    取出一块面先鞣制成面团

    然后用擀面杖擀成圆面