食谱6糊塌子（1/2）

    糊塌子

    家常菜

    主料：西葫芦，面

    辅料:香菜鸡蛋

    调料：蒜，盐，糖，酱油，醋

    前期准备：

    调料

    蒜用捣蒜器捣成蒜汁

    酱油加盐加糖做成酱油汁

    西葫芦

    用擦子擦成西葫芦丝，加上盐沙水十分钟，西葫芦丝在手里攥成球状挤出水分

    和糊塌子面

    盆里放西葫芦丝加面粉加水加鸡蛋和成

    制作糊塌子

    1煎锅放入少许底油

    2锅热了倒入一勺糊塌子面糊，用勺底抹成手掌大小的糊塌子

    3锅里摊满糊塌子

    4糊塌子周边固定了底下也硬了翻个

    5再翻两次

    6两面金黄了盛出

    糊塌子制作完成

    注意事项：

    沾着蒜汁，酱油汁，醋吃。也可以和在一起

    面和到拿勺子盛一勺面糊，倾斜一下面糊均匀的向下流淌就行了