第40章 臭豆腐（求收藏）（1/2）
作者：井冈山豆皮
虽然赚钱是必须的，但当下最重要的还是应付即将到来的恶鬼试炼，为了这个恶鬼试炼，至尊宝回到方寸山，来到自己的休息室，锁上休息室，不让任何人打扰。
像灵器一样，这烹饪出来的灵餐也有品阶之分。至尊宝得到的《烹饪秘术》之中记载的烹饪食物大概有十几种，囊括了灵餐天地人三个品阶，天阶最高，地阶次之，人阶再次。包子就是人阶灵餐，也是《烹饪秘术》之中记载的唯一一个人阶灵餐。之后至尊宝制作的烤肉、烤鸭都是地阶低级灵餐，虽然也耗费了大量的时间和精力，但熟能生巧，至尊宝现在已经能够熟练的制作这几样灵餐。
但臭豆腐不一样，臭豆腐是地阶中品的灵餐，关键就在于这个臭字。一般而言，臭是大家普遍恶心的一个字眼，通常让大家想到的不是排泄之物就是腐烂之物，如何能够进的口？而这也正是这道臭豆腐能够跻身地阶中品的原因所在。
将从长安城购买的各种材料从乾坤戒中拿了出来，然后一一仔细辨别其中蕴含的属性灵力，并分类摆好。
臭豆腐用到主要材料就是黄豆，也可以用豆腐直接代替，不过至尊宝为了保证自己制作的臭豆腐的品质，没有直接买豆腐，而是买了豆子回来。
磨豆子是第一道工序，这难不倒至尊宝启灵六阶的修为，开通灵窍沟通灵气，在灵气的作用下将豆子慢慢的磨碎，不断加水的过程中磨成豆浆。
然后是点燃灵火，在炉鼎内将豆浆慢慢的煮，慢慢的熬，这个过程中需要加入一些卤水，豆子是木属性的，卤水是金属性带一些水属性，至尊宝仔细的体会着这些不同属性的灵气的交汇融合，缓慢的将这些灵气进行调整平衡，并且从周围不断的聚集无属性灵气将整个原材料的融合做到完美。
随着时间的推移，融合后的豆浆慢慢变稠，寻常人家这个时候需要找来白布将这些未成形的豆浆包起来，然后施加重物让豆浆中的水分沥出，以便成型。
不过，对于修行者来讲，这个步骤不需要那么麻烦，至尊宝直接加大灵火的温度，同时控制着豆浆在灵火中不断的翻滚，像是烤肉一样，不能烤干，水分还需要，只是让这些东西开始成型。一个多月山下烤肉的历练，至尊宝对于这个火候和食物反应的观察已经细致入微，根本不在话下。
没用多久，原本是一团液体的豆浆开始慢慢的变成方方正正的一大块豆腐。
至尊宝又稍微转了转，便将整个大块豆腐从炉鼎中取了出来，下一步才是整个臭豆腐的关键所在，就是发酵，通过发酵才能够让豆腐发暗发青，让原本白色无味的豆腐散发出一股臭味。
据《烹饪秘术》记载，这个发臭的关键在于卤汁，用这个卤汁腌制豆腐才能够达到闻起来臭吃起来香的效果。
所以，调卤汁这一步也非常重要。《烹饪秘术》之中记载了一种卤汁的制作方法，用到的材料都是厨房中经常用到的日常材料，至尊宝作为方寸山厨房总管，自然是早就备好。
这个卤汁的制作本身就相当于一次灵餐制作，将各种材料蔬菜的叶子等东西混合在一起，把他们蕴含属性灵气充分激发，融合，调制成一大坛卤汁。
“嗯？这味道着实不好闻。”至尊宝端着自己调制出来的卤汁，皱了皱眉头。
这一瞬间，他竟然有些退缩了，
像灵器一样，这烹饪出来的灵餐也有品阶之分。至尊宝得到的《烹饪秘术》之中记载的烹饪食物大概有十几种，囊括了灵餐天地人三个品阶，天阶最高，地阶次之，人阶再次。包子就是人阶灵餐，也是《烹饪秘术》之中记载的唯一一个人阶灵餐。之后至尊宝制作的烤肉、烤鸭都是地阶低级灵餐，虽然也耗费了大量的时间和精力，但熟能生巧，至尊宝现在已经能够熟练的制作这几样灵餐。
但臭豆腐不一样，臭豆腐是地阶中品的灵餐，关键就在于这个臭字。一般而言，臭是大家普遍恶心的一个字眼，通常让大家想到的不是排泄之物就是腐烂之物，如何能够进的口？而这也正是这道臭豆腐能够跻身地阶中品的原因所在。
将从长安城购买的各种材料从乾坤戒中拿了出来，然后一一仔细辨别其中蕴含的属性灵力，并分类摆好。
臭豆腐用到主要材料就是黄豆，也可以用豆腐直接代替，不过至尊宝为了保证自己制作的臭豆腐的品质，没有直接买豆腐，而是买了豆子回来。
磨豆子是第一道工序，这难不倒至尊宝启灵六阶的修为，开通灵窍沟通灵气，在灵气的作用下将豆子慢慢的磨碎，不断加水的过程中磨成豆浆。
然后是点燃灵火，在炉鼎内将豆浆慢慢的煮，慢慢的熬，这个过程中需要加入一些卤水，豆子是木属性的，卤水是金属性带一些水属性，至尊宝仔细的体会着这些不同属性的灵气的交汇融合，缓慢的将这些灵气进行调整平衡，并且从周围不断的聚集无属性灵气将整个原材料的融合做到完美。
随着时间的推移，融合后的豆浆慢慢变稠，寻常人家这个时候需要找来白布将这些未成形的豆浆包起来，然后施加重物让豆浆中的水分沥出，以便成型。
不过，对于修行者来讲，这个步骤不需要那么麻烦，至尊宝直接加大灵火的温度，同时控制着豆浆在灵火中不断的翻滚，像是烤肉一样，不能烤干，水分还需要，只是让这些东西开始成型。一个多月山下烤肉的历练，至尊宝对于这个火候和食物反应的观察已经细致入微，根本不在话下。
没用多久，原本是一团液体的豆浆开始慢慢的变成方方正正的一大块豆腐。
至尊宝又稍微转了转，便将整个大块豆腐从炉鼎中取了出来，下一步才是整个臭豆腐的关键所在，就是发酵，通过发酵才能够让豆腐发暗发青，让原本白色无味的豆腐散发出一股臭味。
据《烹饪秘术》记载，这个发臭的关键在于卤汁，用这个卤汁腌制豆腐才能够达到闻起来臭吃起来香的效果。
所以，调卤汁这一步也非常重要。《烹饪秘术》之中记载了一种卤汁的制作方法，用到的材料都是厨房中经常用到的日常材料，至尊宝作为方寸山厨房总管，自然是早就备好。
这个卤汁的制作本身就相当于一次灵餐制作，将各种材料蔬菜的叶子等东西混合在一起，把他们蕴含属性灵气充分激发，融合，调制成一大坛卤汁。
“嗯？这味道着实不好闻。”至尊宝端着自己调制出来的卤汁，皱了皱眉头。
这一瞬间，他竟然有些退缩了，